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鲍鱼的营养价值有哪些?

鲍鱼的营养价值有哪些

鲍鱼的营养最丰富,科学研究表明,每100g干品中含蛋白质64g,脂肪2g,糖类3g,还有神经肌肉兴奋方面具有重要作用的金属元素的含量也很充足。冬天的鲍鱼里面的胶原蛋白也很高,远高于一般鱼贝类。

研究发现表明,胶原蛋白里面有很多种生物活性肽,它有很多的功能,比如抗氧化、降低血压、预防关节炎、保护胃粘膜和抗溃疡、促进皮肤胶原代谢等的作用。鲍鱼里面有大量的维生素,鲍鱼里面的维生素A,维生素A可以保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育。鲍鱼的肉中有一种叫鲍灵素的生物活性物质,实验表明,它可以提高免疫力,破坏癌细胞代谢过程,还可以提高抑瘤率,但是在不损害机体的正常细胞,前提下!哦,还可以保护机体免疫系统。

在蛋白质含量最高的海产品中鲍鱼就是一种,还有足够量的蛋白质可以维持女性体内荷尔蒙的正常水平,让女性支撑起皮肤的皮下组织,从而达到让身体曲线优美、皮肤水润光滑的效果。

鲍鱼含还有丰富的蛋白、,脂肪、糖类、epa、dha、牛磺酸、超氧化物歧化酶以及多种维生素和矿物质等营养成分,有利于补充人体的营养所需。鲍鱼中含有的维生素A,维生素D,维生素B等,有助于人体新陈代谢,有提高人体免疫力的作用。鲍鱼的壳中医称为石决明,具有明目退翳,清热平肝的作用,可以治疗头晕眼花和高血压等。鲍鱼还可以美体养颜、解酒、防癌等。所以多吃鲍鱼很多好处哦。


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