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鲍鱼有哪些养殖方法

鲍的养殖方法大体有海上筏式养殖、陆上工厂化养殖、岩礁潮下带沉箱养殖、底播放流增殖等方法。

鲍鱼有哪些养殖方法

海上筏式鲍鱼养殖的特点

筏式养殖即在海区中设置浮筏,将幼鲍投入容器中,吊挂于浮筏上进行养殖。其特点是利用类似于海带、扇贝、牡蛎等养殖筏架,养殖设施器材投资小;水交换条件优良,溶氧量高,节省抽水、充气费用;投喂的饵料易保持鲜度;管理较为简便,扩大养殖规模受限少等。筏式养殖的劣势是:养殖海区环境难以控制,受温度盐度变化、海水污染及病害侵袭等的影响较大;易受自然海区牡蛎附着;易受海上大风浪破坏,设备设施易损失,安全性能差。

海上筏式鲍鱼养殖存在的问题

养殖布局和污染带来的病害问题通过10多年的发展,莆田市鲍养殖规模不断发展,鲍鱼致富的例子枚不胜举,先后出现了养殖集中的南日镇、乐屿岛等全国闻名的鲍鱼致富村镇。受高额养殖利益驱动,鲍鱼养殖无序扩张,养殖密度高,养殖区生活垃圾随意排放,死鲍鱼随意乱扔,潮流不畅,鲍的排泄物、残余的饲料和生产、生活垃圾不能及时排走,在高温期、潮水低落期、季节变换其期,都容易引起局部水质恶化,鲍鱼病害随之而来,如似杆状病毒的气泡病等,造成鲍鱼死亡。2000年至2001年就发生过南日岛鲍鱼气泡病大量死亡的历史。海区养殖布局缺少统一规划,海域污染治理,规范鲍鱼养殖将是提高养殖质量必须解决的问题。

育苗方面问题

鲍鱼有哪些养殖方法

随着日本盘鲍与我国北方皱纹盘鲍杂交育苗技术的突破,杂交鲍鱼育苗在莆田市海域养殖成活率平均达到60%以上,鲍鱼育苗行业不断发展。但是当前莆田市鲍鱼育苗仍存在着以下问题:一是亲鲍来源繁杂,多数取自本地自产的鲍鱼,只有极少数企业从北方或日本引进二代或三代亲鲍或浓缩幼虫;二是近亲繁育,大部分育苗场不能按照技术规范选择不同家系的亲鲍,导致所育苗种质量不佳;三是育苗过程使用禁用药现象时有存在,由于育苗场场主和技术员食品安全质量意识不强,在育苗过程中,对疫病预防措施不够或不到位,遇到苗种出现疾病时,仍然凭经验用药,使用一些高效但也是高残留的禁用药,如咲喃唑酮、氯霉素等,导致成品鲍鱼的药物残留出现超标,无法满足国内外标准法规要求。

滥用抗菌药物问题

由于早年研究鲍鱼养殖的技术专家缺少安全用药的理念,片面追求药物便宜高效,不考虑所使用的药物是否禁用,是否高残留,出现了滥用抗生素,产生耐药性,养殖户凭经验使用氯霉素、呋喃哩酮等我国和世界其他国家都明令禁止的禁用药,鲍鱼产品药物残留无法过关。因此科学养殖,合理使用药物是莆田市鲍鱼养殖应该遵循的原则。

管理与饲料问题

由于缺少规范指导,养殖户仅凭一些经验习惯对鲍鱼养殖进行管理,如使用撬剥鲍鱼、用酒精麻醉鲍鱼等不计后果的做法,会导致鲍鱼死亡。又比如在海上乱扔生活垃圾,随意排泄粪便,也会破坏环境,容易引起鲍鱼发病。选择投W料也足管理中很关键的一个环节,一些养殖者不考虑饭料的新鲜度,贪图便宜,购买使用一些变质、发霉的紫菜,并且料投喂量过大,堵满养殖箱,造成鲍局部缺氧死亡;未摄食完的饲料容易变质导致氨氮过高,鲍鱼中毒死亡。对海洋生物养殖饲料的要求应该是营养全面、新鲜且投喂要适量,否则,生长就会发生不正常现象。


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