快捷搜索:  

蒜汁鲍鱼的做法

蒜汁鲍鱼的做法步骤

蒜汁鲍鱼作为一道简单易上手的菜是大人孩子都喜欢的一道菜,鲍鱼对生长环境比较挑剔,由此证明这是少有的绿色天然菜肴。

主料

鲍鱼    12头         粉丝一把

大蒜    一头        生姜一块

香葱    三根    生抽     蚝油 白糖 食用油适量    干辣椒五根

蒜汁鲍鱼的做法

1. 关于杀鲍鱼的问题,可以买的时候让卖家给你杀好。这样就不用自己动手了

2. 用刷子把鲍鱼的各面刷干净,在鲍鱼的吸盘面,刻上十字花刀,以便入味。

3. 蒜和姜切碎丁,加上生抽蚝油白糖搅拌均匀。

4. 粉丝用温水泡上半个小时。

5. 将粉丝放在刷干净的鲍鱼壳儿里,上面放上鲍鱼,将调好的调料汁,浇在鲍鱼上。

6. 水开后下锅蒸,大约八分钟关火,闷上三分钟。

7. 锅里烧热油,鲍鱼撒上葱花,浇上热油即可。

蒜汁鲍鱼的做法

ps小贴士

鲍鱼表面刻十字花,好入味,水开下锅,这点很重要


您可能还会对下面的文章感兴趣: