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杂色鲍工厂化养殖介绍

杂色鲍工厂化养殖介绍

  杂色鲍养殖是深圳市重要的农业产业之一,由于近年发生的冬季病毒性疾病,杂色鲍养殖正面临行业萎缩的严峻局面。为了解决这一难题,深圳市龙岗区水产研究所去年开始进行了皱纹盘鲍工厂化鲍苗养殖试验,取得了初步成功:三个养殖车间,收获鲍苗200万粒,平均壳长2.5厘米,最大达3.5厘米,养殖成活率97.2%,取得了较好的经济和社会效益。现将试验的基本情况报告如下:

  一、材料与方法

  1、海区选择 深圳市大亚湾与大鹏湾交界,面向外海,海区洁净,无工业污染,附近无河流,水流畅通,盐度保持在31%左右,水温年变化范围为13—31.5℃。

  2、鱼池选择 三个养殖车间的顶部拉遮光网,每个车间有鱼池28个,鱼池规格为6.7米×1.4米×0.75米,池底有5%左右的坡度,进水口设直径50厘米水管一条,排污口直径100厘米,池底铺满20厘米×20厘米中空的水泥板,以利于鲍鱼吸附,每池有10个气石。备有6.5千瓦罗茨风机2台,7.5千瓦抽水机3台。

  3、清池消毒 鱼池为新建池,用自然海水浸泡15天后,再用高锰酸钾消毒。

  4、苗种购进 2001年12月,从山东省青岛市购进皱纹盘鲍200多万粒,壳长0.5—1.5厘米,用双层塑料薄膜袋充氧降温空运,外用发泡胶箱包装,运输死亡率约2%。

  5、投饵 进苗初期,将干海带洗净后,切成1厘米左右碎片投喂,每三天一次,每池每次投喂1千克,经20天后,逐渐过渡到投喂人工配合饲料,日投喂一次,每池0.1—0.2千克。为了保证鲍鱼的营养需求,配合使用当地采集的石莼,每四天投一次。

  6、水质管理 水源为东冲沙滩浅表地下水,抽到场内蓄水池后,直接供应鱼池使用。养殖期间水深75厘米,长期保持流水,日注入新鲜海水约100%,每3—5天倒池一次,彻底冲净池底粪便、残饵。定期测定海水温度、酸碱度、溶解氧、盐度等,保持酸碱度在7.5—8.5之间,溶解氧不低于4毫克/升,试验期间海水盐度保持在31.5‰左右。

  7、日常管理 坚持巡池,及时掌握皱纹盘鲍的生活习性和摄食情况,并做好记录,发现死鲍及时捞出,每个月随机采样50粒鲍苗测量体长。

  8、分苗 开始放养密度为2000粒/平方米,为了让鲍鱼有充足的生长空间,每隔一段时间,将每池的一部分鲍鱼连同水泥板移入新池,另外补充新水泥板,至试验结束时,密度减为1200粒/平方米。

  二、试验结果

  本次试验时间为2001年12月10日到2002年3月20日,经过3个多月的饲养,皱纹盘鲍由平均1厘米长到平均2.5厘米,最大达到3.5厘米,总成活率达到97%以上。

  三、讨论

  本次试验表明,深圳地区利用冬季养殖皱纹盘鲍是可行的。不但充分利用了当地空置的苗池,而且也为北方鲍鱼移植到南方生产开拓了新的途径。在深圳地区推广皱纹盘鲍的养殖也要注意下面几个问题:

  1、进苗前,山东省青岛市水温为10.5℃,运到深圳后,水温为18.5℃,运输死亡2%,可能与温差太大而部分鲍苗体质较弱有关。挑选壮苗与提早进苗、减少两地温差是减少运输死亡的有效途径。

  2、皱纹盘鲍生活水温上限是29℃,深圳海水温度在6月份就已达到这个数值,而10月上旬恢复到这个水平,若在10月下旬开始从北方引进较大的苗种,养殖周期延长到6个多月,有可能达到上市规格,能否成功,有待进一步探讨。

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